微波炉蛋挞家常做法大全(微波炉蛋挞的简单方法)

微波炉具有很强大的功能,不仅仅能够起到加热饭菜的作用,还可以做出美味的食物,蛋挞就可以用微波炉做出来,那么微波炉怎么烤蛋挞呢?
1准备好蛋挞皮和蛋挞液,微波炉托盘。
2把蛋挞液倒入蛋挞皮,不要太满。
3放入微波炉加热,高温档,设置25分钟。
4最后一部新鲜的蛋挞出炉啦,先晒个朋友圈,然后再享受美味。以上就是给各位带来的关于微波炉怎么烤蛋挞的全部内容了。
微波炉蛋挞制作方法微波炉制作蛋挞应该是中火,也就是上下火烤制180度20分钟,因为20分钟呢,它的蛋挞之间会鼓起来,这个应用牛油做的蛋挞皮也会冒油,非常的酥脆,温度呢最好是调高一点,那样的话他火力大一点,表面也会增加的好看,就像焦糖色一样,让人看起来很诱人。
微波炉蛋挞怎么做以下是一个用微波炉制作蛋挞的简单步骤:
1. 将蛋挞皮从冰箱中取出,在室温下放置15-20分钟。
2. 打一个鸡蛋,并取出蛋黄。如果想要烤出色泽金黄的蛋挞,只使用蛋黄。如果想烤出松软可口的蛋挞,可以使用蛋黄和蛋白。
3. 将蛋黄打散,加入白糖和纯牛奶,搅拌均匀,直到白糖完全融化。
4. 将搅拌好的蛋液通过筛网过滤,以确保蛋挞口感嫩滑。
5. 将蛋挞皮放入微波炉专用容器中,倒入蛋液,八分满。
6. 将容器放入微波炉中,选择烧烤模式,烤8分钟,直到蛋液凝固。
7. 完成后,将蛋挞取出,放置一段时间,让其在微波炉中充分冷却。
以上步骤可以帮助您用微波炉制作出美味的蛋挞。当然,您也可以根据自己的口味添加其他调料或食材。注意安全,享受美食!
微波炉蛋挞的做法窍门微波炉蛋挞的做法:
用料:鸡蛋2个、低筋面粉80克、栗子粉20克、葡萄干30克、玉米油50克、白砂糖40克、泡打粉3克。
1、鸡蛋用打蛋器搅散。
2、加入玉米油和白砂糖。
3、搅拌至充分融合。
4、筛入栗子粉、低筋面粉和泡打粉。
5、搅拌至无干粉的糊状。
6、加入用清水洗过的葡萄干。
7、用刮刀搅拌几下。
8、装入硅胶模具中,静置10分钟。
9、用微波炉高火,加热5分钟。
10、烤好的葡萄干蛋糕(蛋挞)。
微波炉蛋挞怎么做才外酥里嫩1、蛋挞皮拿出来放在盘子上,注意分开放,不能连在一起,微波炉里面锡纸连在一起会起火星。然后开大火,转4分钟左右,拿出来看成熟度,觉得不行再2分钟
2、蛋挞液调配,打入一个鸡蛋,加2勺白糖,根据个人口感偏甜偏淡,然后倒入半盒子牛奶搅拌均匀,可以根据喜好加果汁,黄油适量
3、自己调的蛋挞液倒入转好的蛋挞皮,再放进去转3-4分钟,这时候出来是比较嫩的口感,可以自己把控多转几分钟看个人。
4、可以根据喜好放上水果,继续转30秒即可
微波炉蛋挞的做法简单做法视频蛋挞的制作时间很长要4-5小时,但在微波炉里烤的时间只要4-6分钟,焦黄即可。烤箱不同设置温度不同,用的时间也不同,观察表面微微变色就差不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事,但微波炉里烤的时间不要过长。
微波炉烤蛋挞制作方法
需要材料:
用料:蛋黄4个,牛奶120ml,蛋挞皮18个,白砂糖30g,淡奶油200ml
烹饪工具:微波炉
烹饪步骤;
1、淡奶油+白砂糖+牛奶,料理棒打发,感觉糖化开了就停
2、加入蛋黄,料理棒打发,颜色搅拌均匀就停
3、蛋挞水过筛,倒入蛋挞皮,七分满
4、微波炉烧烤模式,25分钟,完成
微波炉蛋挞怎么做的视频教程  微波炉烤蛋挞温度达到210度左右就可以了。用微波炉做蛋挞方法如下:   1、将40克黄油室温软化,与低筋粉,高筋粉,砂糖,盐,水混和在一起,揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上,冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,利于擀开,二是使面团温度降低,使裹入的黄油不易融化。2、将180克黄油放入保鲜袋,用擀面杖压成薄片,放入冰箱冷藏至硬。3、鲜奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀制成“蛋挞水”。方法   1、案上施薄粉,将面团放在案板上,擀成长方形;   2、将黄油薄片放在长方形面片中间,再将长方形面片的一段翻叠过来,盖在黄油上;   3、将另一端也翻折过来,两端压死。这样,黄油就完全包裹在面片之中;   4、将面片翻过来,收口朝下;   5、用擀面杖再次擀成长方形;   6、像我们早上叠被子一样,把两边向中间翻折,再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟;   7、冷藏好的面片拿出,再次擀成长方形;   8、重复第6步,再次折叠起来,冷藏20分钟;   9、冷藏好后,再次擀开,再重复一次第6步,然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次;   10、千层酥皮做好后,擀成厚度约0.3cm的薄片;   11、将面皮沿着一边卷起来;   12、面皮卷成圆筒状;   13、用刀切成约1cm厚的小剂子;   14、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下;   15、两面都蘸上面粉,捏成球状,放入蛋挞模;   16、用大拇指把剂子捏成塔模形状,静置20分钟;   17、倒入蛋挞水,七分满即可;   18、将制好的生蛋挞放入微波炉中,4分钟后,当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了。
微波炉蛋挞的做法简单做法当然是可以的啦!
我是江湖小拾伍,一个热爱美食的人,希望大家多多支持和关注!
用料
牛奶 50克
淡奶油 100克
白糖 16克(喜欢甜的可以稍多一点)
蛋黄 2个
炼乳 30克
蛋挞皮 7只
微波炉蛋挞的做法
先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟,加速融化哦!
用蛋清分离器将蛋黄取出,可以左右稍稍用力摇晃,加速摆脱蛋清哦!注意不要用蛮力^_^
将蛋黄放入碗中,一起搅拌均匀。注意是手动搅拌,不是机器打发哦!
将蛋挞皮准备好摆放平整,均匀的倒入蛋挞液,放入微波炉的光波烧烤功能,加热20-25分钟即可。
新鲜的爱心蛋挞出炉啦~
小贴士希望的朋友别忘了点一波关注!
微波炉蛋挞的做法视频1/12 七个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。
2/12 备好其它食材,称重。
3/12 鸡蛋打到盘里搅散(全蛋版,蛋清与蛋黄无需分离)。
4/12 加入糖霜(使用糖霜易于融入蛋液,如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化)。
5/12 再加入纯牛奶,一起搅拌均匀。
6/12 然后加入低筋粉,搅拌至无粉粒。
7/12 加入炼乳拌匀。
8/12 蛋液调制好了。
9/12 把蛋液倒入蛋挞皮内,八分满即可。
10/12 放入微波炉转盘内(每个蛋挞之间一定要留空隙,否则连在一起的银色挞托会擦出火花),设高火2分钟。
11/12 直至看到炉内蛋挞高高胀起时,转中火2分钟。
12/12 出炉后稍晾凉即可。
微波炉蛋挞怎么做制作方法窍门微波炉蛋挞的做法步骤
步骤 1
准备蛋挞皮,刚开始拿了六个出来,蛋挞液有多又拿了两个出来
步骤 2
这个是过滤了两遍的蛋挞液。把鸡蛋,细砂糖一起打散,再加入牛奶,炼奶,继续搅拌均匀,到微微起泡,就可以过滤,把没有打散的鸡蛋过滤出来。
步骤 3
倒入七八分满蛋挞液,放进微波炉,用烧烤档14分钟左右,每个人的微波炉功能不一样,烤的时间也不一样,可以根据实际情况来定时间。
步骤 4
这是我家微波炉的功能键,仅供参考


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原文地址: 微波炉蛋挞家常做法大全(微波炉蛋挞的简单方法) 发布于2024-04-26 11:17:39