香菇烧鸭子的家常做法大全窍门(香菇烧鸭子的家常做法大全窍门视频)
材料：鸭肉一块、香菇适量、啤酒半瓶、料酒适量、酱油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、干辣椒适量、花椒适量、糖适量、蒜米适量
1、鸭肉一块洗净后切块。
2、准备腌制鸭肉的材料：料酒，酱油，盐，...
香菇炖鸭子的家常做法大全家常(香菇炖鸭子的家常做法大全家常菜窍门)
1、鸭砍件沥干水后放入南乳、盐、糖腌制15分钟。
2、少量油烧热鸭放入锅中爆炒，装在碟上。
3、锅里倒入少许油爆炒姜蒜切片和蒜苗头，然后倒入鸭。
4、加入蚝油爆炒到很香，倒入高度酒半支或三分之一...
肉油豆角炖土豆的做法大全家常(肉油豆角炖土豆的做法大全家常窍门)
食材。把长豆角和葱洗净控水，把豆角切成比平时炒菜稍长的段，葱也切段。土豆切段
2，把切好的葱和豆角放在盆子里用盐和调料腌制五分钟左右。
3，把肉切块。我用的去过油的肉块，也可以直接用生肉块。
4...
小素鸡豆腐的做法大全家常(素鸡豆腐的家常做法大全窍门)
鸡肉150克，红萝卜100克，笋肉100克，湿香菇20克，韭菜黄60克，甜椒50克，鸡粉10克，精盐5克，味精3克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生粉5克，生油1000克(耗油100克)。
制作：
1...
素鸡炒毛豆的做法大全家常(素鸡炒毛豆的做法大全家常窍门)
半汤匙糖炒糖色
步骤3
放鸡块翻炒
步骤4
鸡块变色后，放葱，姜，蒜，红辣椒继续翻炒
步骤5
加生抽一汤匙，老抽适量翻炒均匀
步骤6
放入毛豆一起翻炒
步骤7
加水大火烧开后转小火...
肉沫茄条家常菜做法(肉末茄条的家常做法窍门)
1、将茄子切去头部和尾部，中间部分均匀切段。
2、将每段茄子切成条形状，茄子去不去皮，可以看大家的喜好。
3、在锅中倒入适量的食用油，将油烧热下入茄条，这样做可以将茄子中的水分去掉，使酱料更入...
土豆片炒鸡蛋做法大全家常(土豆片炒鸡蛋做法大全家常窍门)
把切好的土豆片，果上一层鸡蛋放入油锅里煎炸熟后捞出来
土豆片炒鸡蛋图片土豆洗净切片，黄瓜洗净切片，先炒土豆片，后放黄瓜片柿子炒鸡蛋，先炒鸡蛋后放柿子
土豆片和鸡蛋搭配炒出一盘菜我们先把炒米饭用的食...
辣椒炒干笋的家常做法大全(辣椒炒干笋的家常做法大全窍门)
蒜头.蚝油叉烧酱老抽.生抽也可以加入8角辣椒和大蒜.
做法：
1、猪肉先开水滚一下，用老抽抹均匀、腌制起来备用。
2、炒锅放油，温热下入肉炸熟切块.
3、笋干提前洗净泡发。然后煮一下
4、蒜...
日本豆腐虾仁番茄的做法大全家常做法(日本豆腐虾仁的家常做法大全家常窍门)
青椒1个、干虾半碗、盐、油、米酒、酱油
烹饪步骤
1.干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。
2.青甜椒切丝，切姜片
3.锅热猪油，放青椒炒。
4.放蒸好的虾仁炒。
5.放点酱...
粉蒸南瓜小排骨的做法大全家常做法(粉蒸南瓜小排骨的做法大全家常做法窍门)
它是属于一道比较清淡的美食，直接在锅中蒸熟的，在饭店也是一道非常畅销的蒸菜，很多酒席上都会上这道菜，但是有的时候在外面吃，怕人家用不好的排骨，这个都会粉包裹住了，我们根本都看不见，不过也确实，我们在饭...
素锅贴家常做法大全图解(素锅贴家常做法大全图解窍门)
西葫芦1个黄瓜1根鸡蛋2个
辅料
花椒面少许酱油1勺香油少许葱花适量
1.用温水和面，稍烫一些的，揉成面团用盆盖好，去弄馅。
2.西葫芦、黄瓜洗净，用插丝器插成丝。撒上平时炒菜那么多的盐，差不...
红烧扒鱼的做法大全家常(红烧扒鱼的做法大全家常窍门)
2.将宰杀好的小巴鱼，鱼肝，鱼皮一起清洗干净；
3.再用活水冲洗半小时以上；
4.将京葱改刀斜切段备用；
5.将生姜改刀切片备用
6.锅上火烧热，加入开水；
7.将小巴鱼和鱼皮下入锅中焯烫一...
淡菜骨头汤的家常做法大全(淡菜骨头汤的家常做法大全窍门)
干大海虾3个，银鱼100g，淡菜30g
辅料：火麻油(20g)，味精(3g)，姜(3g)，精盐(适量)，党参(20g)，红枣(3颗)，香菇(3颗)
步骤：
1.排骨洗净，切块备用
2.洗干净食...
胡萝卜山药羊排的做法大全家常做法大全(胡萝卜山药炖羊肉的做法大全窍门)
羊排骨两根，大葱一棵，老姜一块，小茴香一小勺，花椒一小把，白芷一块。
操作步骤：
1.首先将准备好的羊排骨两根将其剁成小块。然后放在清水中浸泡四小时备用。放在清水里浸泡，很容易的就能将羊肉里面的膻...
苔的家常做法大全(苔苔怎么做好吃窍门)
可以先焯一下再炒
韮苔怎么做好吃韭苔，一种非常好的食材，运用合适的方法可以让它变成一种美味的食物。
用料：韭苔200克、虾头60克、姜5克、料酒1汤匙、盐适量。韭苔洗净，切段。姜切丝。锅中热油，加...
肉炒茄子丝的家常做法窍门(肉炒茄子丝的家常做法窍门图片)
紫茄子1斤
辅料:
姜一小块
青椒1个
大蒜半头
干红辣椒若干
配料:
蚝油2茶匙
烤肉酱1茶匙
盐适量
味精适量
四川炒茄丝儿的正宗做法步骤:
1.茄子洗净后切成大概o.2厘...
爆炒羊肚片家常做法大全(爆炒羊肚片家常做法大全窍门)
1.蒜头清洗，并切条。
2.起油锅，蒜头煸炒后添加羊头肉。
3.放盐和适当羊汤，煮十多分钟就可以起锅了。
千张结烧羊肚】
材料：千张结、羊肚、老抽、蚝油、料酒、盐、八角。
做法：
将所有的...
电饭煲焖面的家常做法(电饭煲焖面的家常做法窍门)
龙虾尾适量
扇贝适量
大蒜2头
生姜1块
洋葱1个
啤酒1瓶
面条5两
海鲜焖面的做法步骤:
步骤1先把大蒜和生姜用搅拌器打碎
步骤2再把洋葱打碎
步骤3葱切成小块备用
步骤4小...
冷锅兔肉的做法大全(冷锅兔肉的做法大全窍门)
工具/原料
more
兔子(1只)
干辣椒(4两)
油半斤
料酒1勺
藤椒油3勺
盐若干
鸡精若干
白芝麻若干
老姜1大块
花椒2两
八角15颗
大料5颗
香叶10片
桂...
小白菜汤虾的做法大全家常做法大全集(大虾小白菜汤的做法窍门)
淡晒虾米6-7颗、盐适量、面粉50g、白菜适量。
烹饪步骤：
步骤1
把锅开中火，热了放面粉翻炒。
步骤2
面粉逐渐变黄并散发出麦香味，注意不停翻炒。
步骤3
稍微加点盐，炒到奶茶色即可...
带鱼茄子做法大全家常菜(带鱼烧茄子的家常做法窍门)
1、将姜切成碎末，倒入生抽、姜末
2、再加入适量清水成碗汁
3、茄子洗净备用
4、茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水
5、锅内入油，将茄子煎至两面金黄
6、将碗汁中加入少量淀粉，拌匀
7、...
鸡蛋炒馒头条的做法大全家常做法(鸡蛋炒馒头条的做法大全家常做法窍门)
馒头1个
鸡蛋1个
胡萝卜10克
辅料
葱2克
虾皮1克
盐1克
步骤1:馒头切成1厘米的小方块装入碗中备用。
步骤2:胡萝卜去皮洗净切成末，葱洗净切成葱花备用。
步骤3:鸡蛋打入碗...
爆炒莲菜的做法大全家常做法大全(炒莲菜窍门)
青红辣椒各一个，香葱1棵。大蒜生姜适量。花椒粒5克。
做法：莲菜刮皮洗净，切成细段，用水冲洗两三下后沥干水分。青红辣椒洗净切丝。香葱切末，蒜姜切片。
起锅热油，放入蒜姜、花椒爆香，倒入莲菜段、青红...
清蒸龙虾的家常做法大全集(清蒸龙虾的简单做法窍门)
剪刀剪开虾背去掉虾线，用刀背轻轻敲几下，方便虾展开入味
2、粉丝温水泡软，取出后加入1勺生抽拌匀铺在盘底，然后把虾摆上一圈
3、锅里热油，放入蒜末小米辣炒香，加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺...
西红柿发面饼的做法大全家常做法视频(西红柿面饼的做法窍门)
长嫩茄子250克，肉馅100克。，面包渣100克，鸡蛋2个，面粉30克，胡萝卜10克，湿淀粉8克，色拉油750克。，番茄酱30克，白糖20克，米醋5克，碘盐5克，味精4克，葱姜末各克。
做法
（1...
熏鲅鱼大全家常做法(熏鲅鱼怎么做好吃又简单窍门)
鲅鱼1000克
姜片3片
葱段3段
冰糖5克
香叶8片
八角1个
桂皮1块
十三香0.5勺
生抽2勺
老抽1勺
蚝油1勺
花生油20克
做法步骤
1、准备调味料
2、鱼切块...
西红柿酱意大利面的做法大全家常做法大全(意大利面西红柿酱做法窍门)
最终切成小粒备用，黑胡椒碎、姜粉、草菇酱油、料酒、盐腌制片刻
2.热锅加油放入牛肉粒炒至变色盛出
3.锅中倒入橄榄油放入蒜片、洋葱粒爆香，加入番茄粒
4.把前面炒好的牛肉倒入锅中
5.加入番茄...
炒炒黑豆的做法大全家常(炒黑豆怎么炒才能酥脆窍门)
做法：
将干黑豆洗净，泡发2个小时，之后用厨房用纸吸干水分
烤箱铺上一层油纸，刷一层薄油 烤箱180度预热，将装有黑豆的托盘放入
烤箱门稍微开点缝隙，帮助水分蒸发，以便口感更佳酥脆...
豉油菜心的家常做法(豉油菜心的做法窍门)
、火腿丝30g、香菇丝30g、榨菜丝30g、生姜丝少许、清鸡汤、米醋、胡椒粉盐、味精。
制作方法：
1.取新鲜的鮸鱼切三厚片，均匀的蘸上干淀粉，用木锤敲出三片像纸一样的薄片。
2.锅里加水烧开放...
炒鱼丁的家常做法窍门(炒鱼丁的家常做法窍门视频)
冲洗干净
步骤2
红椒去蒂去籽，斜切成丝
步骤3
青蒜切成段
步骤4
大蒜去皮，切成片
步骤5
坐锅，开火，倒油
步骤6
加入生姜末（防止鱼粘锅）
步骤7
加入盐（防止鱼粘锅）...
家常肉饼汤的做法窍门(家常肉饼汤的做法窍门是什么)
主料 牛肉300克，淀粉适量
辅料 姜适量
调料 盐少许，鸡精适量
二、清炖牛肉饼汤的做法步骤
1.准备好牛肉。
2.去掉筋膜，用绞肉机绞成末。
3.放淀粉和少许水抓匀。
4.取牛...
炸豆皮的做法大全家常窍门(炸豆皮的做法视频)
锅里烧油。
下葱姜、干辣椒爆香。
加一勺郫县豆瓣酱、一块火锅底料。炒出红油。
加适量水，放盐、鸡精调味。
下入豆腐皮，开锅煮两分钟。
放一点麻油。水淀粉勾个芡。
煮开后倒入碗里，放麻椒...
鲍汁鸡爪的家常做法(鲍汁鸡爪的做法大全窍门)
鲍汁鸡爪怎么做鲍鱼汁的制作方法：干鲍鱼先用冷水浸泡两天，再用温水浸泡至稍涨，然后清洗干净，用二汤3000克，加少许橙红色素和食粉煲约两小时后捞出；火腿、猪瘦肉、猪皮、老鸡、鸡爪飞水后洗净；老姜、干...
凉拌手撕白菜的家常做法大全图解(凉拌手撕包菜怎样做好吃窍门)
辅料：黄瓜100克，西芹30克，香蕉100克，苹果200克
调料：盐3克，胡椒粉2克，柠檬汁30克，色拉酱150克
甘蓝沙拉的做法：
1.把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出
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青椒肉末炒毛豆的做法大全家常做法(青椒肉末炒毛豆的做法大全家常做法窍门)
食材：猪肝、毛豆、蘑菇、淀粉调料：料酒、盐、生抽
做法：
1、将猪肝放在案板上切成片，放入清水中浸泡尽量去掉猪肝中的血水。
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将浸泡过的猪肝漂洗干净、控干一些...
糖醋龙利鱼的家常做法窍门(糖醋龙利鱼怎么做?)
腌料：盐1/4小匙、料酒1大匙
调味料：1.5个鲜橙汁，1/2大匙李锦记蕃茄沙司，白醋2小匙，3大匙糖，1大匙油，1小匙玉米淀粉，1/2大匙清水
做法
1提前将龙利鱼取出解冻。
2将鱼片从中间...
玉米松饼的家常做法视频(玉米松饼的做法窍门)
炒、煎或烤都可以使用它。由于它的发烟点高、味道温和，适用于各种烹饪方式。不管是炒还是煎，都可以用相同分量的椰子油代替食谱上所用的油，包括黄油、橄榄油、植物油等
将椰子油拌入咖啡、热茶或热巧克力。像平...
家常菜酱大骨头窍门(家常酱大骨头怎么做好吃)
深受人们喜爱。它以选取优质的大棒骨为主料，配以独特的调料和烹饪技巧而制成。
制作酱焖大棒骨的第一步是准备食材。首先要选择新鲜的大棒骨，切成适中大小的块状。然后将大棒骨放入开水中焯水，煮沸后撇去浮沫，...
红烧鱼焖油豆腐的做法大全家常做法大全集(红烧鱼焖豆腐的做法大全家常窍门)
主料：鱼豆腐3块即食海蜇1袋辣椒油适量香菜适量花椒油适量。
做法：鱼豆腐煮熟切条，香菜洗净切段，海蜇用袋内自带的调料包调味，把切条的鱼豆腐扣在上面，淋上辣椒油和花椒油，顶端摆上香菜。
二、茭白鱼豆...
家常棒棒糖的做法大全窍门(棒棒糖简单做法大全)
黄冰糖60克
麦芽糖30克
纯净水90克
竹签（牙签）若干
自制孩子喜欢的棒棒糖的做法
步骤1准备好黄冰糖麦芽糖和水，倒入不粘锅熬糖。
步骤2搅拌一下，容易融化，融化以后，继续熬，转小火。...
糯米包子的家常做法(糯米包子的家常做法窍门)
边加边搅拌，软硬合适用手揉成就行。
糯米包子的最佳配方配方：高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克。
表面装饰：糯米粉适量。
...
羊肉片锅仔的家常做法大全(羊肉片锅仔的家常做法大全窍门)
先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。
2然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。
3锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中...
炖大白菜猪肉做法大全家常(大白菜炖猪肉的做法窍门)
土豆粉条，大白菜，调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
制作方法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五...
香菇猪肉酱的家常做法窍门(香菇猪肉酱怎么做)
香菇适量，猪肉适量，芝麻适量，蚝油适量，蒜末适量。生抽适量，老抽适量，油适量，料酒适量，豆瓣酱适量，五香粉适量。
步骤
1/4
首先将猪肉剁成肉酱，香菇切小丁。
2/4
然后起锅烧油，加入葱...
糯米包子的家常做法大全集(糯米包子的做法大全集窍门)
盆里放入适量面粉，发酵粉，牛奶和成团放在暖和处醒发到二倍大。江米泡水里一小时，然后放入糖，油，枣泥，豆子，蜜枣，根据自己口味增加。
馅拌好后，开始揉面排气，搓条分成大小均的小剂子，擀开包馅，包好后醒...
番茄牛肉土豆面的做法大全家常做法大全(番茄土豆牛肉怎么做好吃窍门)
牛腩500g、番茄4个（约300g）、番茄酱10g、冰糖10g、葱姜各20g、香料包1个（花椒3g、茴香3g、八角1个、香叶1片、草果1个、丁香3g、桂皮8g）、盐5g、食用油适量
【做法】
1、...
最新家常凉菜菜品制作步骤(简单的家常凉菜做法有哪些?窍门)
原料：皮肚一小块、黄瓜一根、盐、香油、香醋、生抽、黑胡椒粉、糖粉；
具体做法：1、皮肚也就是炸猪皮，很干，需要泡好久才能泡软；把皮肚放在温水盆里泡涨，，泡的时候一定要上面压一个重一些的盘子，使皮肚浸...
家常炸绿豆丸子的做法大全(家常炸绿豆丸子的做法大全窍门)
面粉150g，食盐20g，花椒面适量，姜适量，绿豆面800g，豆腐150g，鸡蛋一个，葱适量
做法:
1.新鲜的青萝卜1000克，洗净擦成细丝，焯水，篦干备用。
2.将篦干后的萝卜丝在案板上剁碎...
芋头干豆角炖肉的做法大全家常做法(芋头干豆角炖肉的做法大全家常做法窍门)
扣肉绝对称得上是上档次的宴客大菜了。讲究一些的人家，基本上都会在过年前做好一些扣肉，待正月客人来拜年的时候用于招待客人。下面一起来学习一下吧。
主料4人份
五花肉700克
雪菜200克
辅料
...
蛋酥白菜家常做法(蛋酥白菜家常做法窍门)
少了不值当），白菜二帮（第二层，也可用大萝卜切片）适量，胡萝卜1－2根，大葱十来颗（宜多不宜少），姜一块，蒜三四头，醋二斤（焖酥鱼最费的是醋），大料，花椒，白糖一斤（可据口味加减），酱油半斤，香油二两...