福安菜最有名的10道菜? 浚县有名10道菜?

福建风味小吃"土丁冻",看似清水凝结成冻、味道寡淡的样子,吃起来却让人垂涎三尺。
2、穆阳线面
穆阳线面,已有680年历史,一直保持着纯手工制作的工艺,经发、捶、挤、搓、拉等9道工序精作而成。
3、福安弹涂氽面
弹涂鱼的更经典吃法是氽面,俗称"弹涂氽面"。当地线面以精面粉为原料,辅以精盐、薯粉、食油等手工拉制晾干后而成,具有煮时不糊,柔韧滑润等特点。"弹涂氽面"的"氽",是沸水下料,水开即成的一种烹调方法。
4、 福安拌面
福安人则称之为搓面。因为旧时的拌面面条不是用机器制作的,而是用手工搓制的,所以,福安人就给取了个俗名叫"搓面"。
5、 福安光饼
亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。
6、 黑糯米饭
英雄雷万兴被官家抓去,乡人为了让他在牢中吃上饭,便把米饭染黑,狱卒见米饭很脏且又像山蚂蚁,不敢抢食,这才保住了雷万兴的性命。他出狱后,于农历三月三日服食大家下山复分,胜利后又煮乌米饭庆贺。后来每逢三月三,人们都要吃乌米饭。
二、浚县有名10道菜?答:浚县有名的10道菜如下:
1、红烧肉:浚县红烧肉酥嫩,鲜香,口感好,香而不腻,过口不忘。
2、红烧丸子:颜色鲜艳,色香俱佳,入口鲜香。
3、红烧豆腐:外焦里嫩,口感适中,浚县特色。
4、红烧皮渣:与众不同之处是外边裹一层淀粉面糊,外看深红,入口鲜嫩,鲜香可口。
5、红烧鸡:具有浚县特色,酥嫩鲜香。肉烂骨离。
6、红烧鱼丸:不腥无刺,鲜嫩味正。
7、凉拌豆腐:另名为小葱拌豆腐。豆腐小碎块,小葱半寸长,蒜末香油拌和,清爽可口。
8、凉拌豆腐皮:此菜为下酒凉菜,是以有名的浚县豆腐皮做成。
9、花生米:有水煮花生,有油炸花生。这两道菜都是下酒菜。水煮者咸香可口,油炸者酥脆鲜香。
10、凉拌牛肉:肉色鲜红,细腻酥烂,香而不腻,下酒最佳。
以上十道菜仅是一小部分。还有很多品种。若想详细知晓,欢迎你到浚县品尝。
三、衢州菜最有名10道菜?鸭头 鸭掌 兔头 鱼香肉丝 青椒笋尖 油焖茄子 口水鸡 扇子骨 清水鱼 香辣小龙虾 
衢州菜比较辣,口味比较重,与江西湖南类似,浙江人一般以清淡甜味为上
四、四道菜是哪四道菜?中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。分别以古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君为名。
1、西施舌:是浙江独一无二的有名传统食品。
2、贵妃鸡:属于上海有名的厨子制作出来的一道川菜肴。
3、貂蝉豆腐:有名泥鳅钻豆腐,是一道来自民间的传统风味名菜。
4、昭君鸭:人们用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,这才有“昭君鸭”美食的称号。
五、卫辉最有名的10道菜?1. 牛忠喜烧饼
2. 卫辉杜记牛肉
3. 下街杨记烧鸡
4.北马头豆腐皮
5.顺城关兔肉
6.郭记胡辣汤
7.梁记羊肉小米焖饭
8.候家鸡丝馄饨
9.白汤羊肉面
10.李元屯驴肉
六、南阳最有名的10道菜?南阳蒸菜·条子肉
02
白土岗辣子鸡>
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03
南阳卤牛肉
04
镇平烧鸡>
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05
唐河麻油鸭
06
南阳芥菜肉
07
桐柏豆筋>
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08
淅川粉蒸肉
09
西坪酥肉
10
玄妙观咸鸭蛋
七、盐城最有名的10道菜?本人回忆了一下,盐城最有名的10道菜有:红烧狮子头,炸肉皮烧杂烩,萝卜烧乌子,涨蛋糕,红烧肉,藕粉圆子,大纵湖大闸蟹,虾来羹,大冈盐水鹅,红烧鱼等。
八、绵阳最有名的10道菜?绵阳米粉 梓潼片粉 江油肥肠 梓潼酥饼  醪糟粉子 绵阳腊肉  冷沾沾 脆皮锅盔 花荄牛肉  虎皮羊肠
九、罗定最有名的10道菜?一:罗定皱纱鱼腐
二:罗定豆豉鸡
三:窝鸭
四:罗定镜菜芯
五:簕鼓鸡
六:粉葛扣肉
七:酿猪肠
八:萝卜牛腩
九:六祖罗汉斋
十:茶洞豆腐
十、吉林最有名的10道菜?尖椒干豆付!
小鸡炖蘑菇!
软炸里背脊!
猪肉炖粉条!
铁锅炖大鹅!
杀猪菜!
炒肉大拉皮!
四喜丸子!
铁锅炖胖头鱼!
酸菜血肠!
溜肥肠


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原文地址: 福安菜最有名的10道菜? 浚县有名10道菜? 发布于2024-05-06 10:54:46