素萝卜汤做法大全家常做法大全(素食萝卜汤的做法)

肉皮100克
黑木耳50克
牛蹄筋80克
海参50克
火腿2片
鸡肉80克
白菜苔2颗
冬笋1个
辅料:
橄榄油适量
精盐少许
白胡椒粉少许
料酒2勺
浓汤宝1小盒
姜片3片
香油几滴
制作方法:
步骤1
准备食材。
步骤2
用温水浸泡肉皮至软。
步骤3
捞出挤干水分切成小块。
步骤4
准备好的泡发好的黑木耳、蹄筋、海参。
步骤5
火腿片切小、鸡肉切丁。
步骤6
冬笋焯水后切成薄片。
步骤7
菜心切小。
步骤8
起油锅爆香姜片，先把鸡丁炒变色。
步骤9
接着加入火腿、蹄筋、海参、黑木耳翻炒片刻。
步骤10
加入笋片炒匀后淋上料酒。
步骤11
加入适量的清水和一块浓汤宝。
步骤12
煮开后加入切好的肉皮煮开后转小火炖煮15分钟左右，看见汁水由清澈变奶白了就差不多了。
步骤13
最后加入菜心和盐调味，再次煮开即可，如果汤水较多可以勾点薄芡。
步骤14
起锅前撒点白胡椒粉、淋上香油即可出锅。
觉得有用点个赞吧
素的萝卜汤怎么做好吃做萝卜汤不用放什么，只要不盖盖儿萝卜气就能出去。家里面无论做什么。炒菜闷饭等等都是需要盖盖儿的，但是做萝卜汤一定不能盖盖儿，这样做出的萝卜汤就没有萝卜气味儿了，萝卜汤做好后，放入香油，酱油，醋，味精如果有条件的话，再放进几个素丸子和香菜。这个汤做出来是非常美味的。
萝卜汤素汤的做法荠荠菜豆腐汤】
食材：荠荠菜2把、嫩豆腐1块、大葱半根、盐和胡椒粉。
做法：1、豆腐冲洗一下，切成小丁，大葱洗净切成葱花。
2、荠菜去根须多清洗几遍，切成小段备用。
3、炒锅烧热，倒入少许油，放入葱花爆香，添加2大碗清水。
4、加入准备好的豆腐丁，水烧开后煮五分钟，再加入荠荠菜段拌匀，继续煮2分钟。
5、加入半小碗水淀粉勾芡，最后入适量的盐和胡椒粉调味即可。
【芹菜叶鸡蛋汤】
食材：芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。
做法：1、木耳提前泡发好，去掉根蒂，冲洗后切成条，葱切葱花。
2、芹菜叶放入水中，多清洗几遍，鸡蛋打入碗中加少许盐，打散成蛋液。
3、锅加少许油油热，加入葱花炒出香味，加入适量清水烧开，放入木耳煮3分钟。
4、再加入芹菜叶，将芹菜叶煮2分钟，煮软。
5、将搅打好的鸡蛋液，缓缓倒入锅里，再用勺子底部搅动，形成蛋花片。
6、调味加2小勺盐，1勺胡椒粉，拌匀即可。
【荠菜鸡蛋汤】
食材：食材：荠菜适量、鸡蛋2个蒜、虾米少许、盐适量。
做法：1、把荠菜摘掉老叶子，然后用清水冲洗干净，荠菜多冲洗几次。
2、2个鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀，小虾米冲洗干净。
3、锅里倒入适量油烧热，倒入打散的鸡蛋，快凝固时划散翻炒片刻。
4、加入适量的开水，放入小虾米，水开后再煮5分钟。
5、将荠菜放入锅中，搅拌均匀，煮至荠菜断生。
6、加入适量的盐，搅拌均匀即可关火，盛出。
【煎蛋萝卜汤】
食材：小青皮萝卜1根、鸡蛋2个、小葱2根、泡发木耳几朵、盐半勺、胡椒粉少许。
做法：1、把萝卜去皮，切成细丝，泡发的木耳切成小块。
2、小葱摘掉根部，洗净切成葱花，姜切成细丝。
3、锅里加入少许食用油，打入两个鸡蛋，一面定型煎至金黄后翻面，煎成荷包蛋盛出来。
4、锅中加入3碗水烧开，放入姜丝木耳，煮5分钟左右。
5、加入萝卜丝，煎好的荷包蛋大火煮。
6、煮6分钟左右，煮至汤汁变白，加入半勺盐，少许胡椒粉，出锅前撒上葱花点缀一下，就可以出锅了。
【白菜紫菜鸡蛋汤】
食材：白菜叶几片、紫菜1片、鸡蛋2个、虾皮1小蝶、盐半勺、胡椒粉1勺、香油几滴、水淀粉适量。
做法：1、白菜叶洗净切成细丝，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，虾皮冲洗掉灰尘，紫菜泡一下。
2、锅内加适量清水烧开，下入白菜丝稍煮一会。
3、再加入紫菜虾皮，倒入水淀粉勾薄芡。
4、再次开锅后，倒入鸡蛋液并快速搅拌。
5、加半勺盐，1勺胡椒粉调味，关火，滴几滴香油增香，即可出锅。
【包菜鹌鹑蛋汤】
食材：鹌鹑蛋1小碗、包菜也几片、香葱3根、盐勺、鸡精1勺。
做法：1、食材备好，煮锅中加少量水，鹌鹑蛋凉水下锅，煮沸后再煮6分钟。
2、捞出晾至不烫手，剥去外皮备用，包菜叶洗净切丝，香葱切葱花。
3、水烧开后，加入包菜丝煮断生，再加入鹌鹑蛋。
4、加入盐，鸡精调味，拌匀即可。
素萝卜汤的做法大全主料 大萝卜1个 辅料油适量、盐适量、味精适量、虾皮适量、香菜适量、生抽适量、葱适量
步骤
1.主辅料： 大萝卜、虾皮、香菜
2.把大萝卜洗净，切条。
3.热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。
4.烹入少许生抽。
5.翻炒均匀。
6.加适量清水。
7.烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。
8.加盐、味精调味，即可关火。放入香菜末。
9.出锅盛入碗中，即可上桌。
素食萝卜汤的做法大全窍门用料
鸭肉半只，山药300克，枸杞少许
酸萝卜适量，饮用水适量，葱适量，
姜一块，花椒10粒左右
1/老鸭半只。
2/ 将鸭洗干净剁成适中的小块，点火锅里置水放入鸭肉焯一下血水，另外一个炖煲也要同时加入适量饮用水烧沸。将焯好水的鸭肉盛出放入炖煲中。
3/准备的老坛酸萝卜，我是自己提前1个月泡好的酸萝卜，自己做的才吃得更放心。
4/准备下锅的配料。葱洗干净打成结，姜拍扁、花椒、今天的主角酸萝卜，还可以加入适量的泡椒。酸萝卜不需要太多。
5/炖煲放入鸭子煮沸以后放入所有的配料，盖上锅盖转入中火炖1～2小时左右。
6/首先看鸭子熟没熟用筷子轻轻戳一下鸭肉，如果筷子戳得进那么代表鸭肉已经熟啦，这时再放入山药，盐、盖上锅盖再炖5分钟。（如果是自己在外面买的酸萝卜就不要放盐了，因为里面有盐啦。）
7/ 将枸杞洗干净，鸭肉炖好后再放枸杞，盖上盖焖2分钟再打开锅盖。（枸杞不用开火再炖，会破坏更多的营养。）
8/装盘后可以撒上少许的葱花，根据自己的喜好加。
9.美味又好吃的鸭肉山药白萝卜汤的做法完成开吃了
素食萝卜汤怎么做好吃白萝卜具有很多功效，白萝卜和胡萝卜能够一起煲汤，对身体的健康没有不良的作用，但通常不提议这两种萝卜一同利用，简单作用到身体对维生素的消化吸收。白萝卜有助消化的作用，能够通气润肠，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以改善眼睛疲倦的病症，这两种食品都含有丰富的维生素c，但是胡萝卜当中含有维生素c合成酶，会使白萝卜中的维生素c合成掉，全部不提议两种食品一同食用。
可以做:白萝卜炖猪蹄好吃
猪蹄1个 白萝卜300克 大葱10克 鲜姜10克 枸杞子10粒左右 白芷3片
制作调料：
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉12/茶勺
制作方法：
1、猪蹄切成块，白萝卜切成块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开，然后放入剁好的猪蹄焯水，捞出来沥干水分备用。
3、取一个砂锅，加满水烧开，放入备用的猪蹄，加入葱片、姜片、枸杞子、白芷、料酒，然后小火煮至猪蹄快熟的时候加入备用的白萝卜，然后再小火继续煲煮。
4、煲煮到白萝卜和猪蹄软烂的时候，再加盐和胡椒粉调味，就可以了。
ps：炖制时长以你自己喜欢的口感挂钩，用筷子插一下猪蹄，感觉差不多就可以，没有特别的时间要求。
营养价值：
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素a、d、e、k等有益成分。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。有效地改善机体生理功能和皮肤储水功能。
素萝卜汤的做法大全家常饭所需食材：半个青萝卜、2个鸡蛋、葱花少许、姜丝少许、一小把枸杞。
所需配料：油盐适量、胡椒粉少许。
详细步骤：
1、准备半个青萝卜，用清水清洗干净，先用刀把头切掉，然后切成大小均匀的片状，再改刀切成大小均匀的条状，切好装入盘中备用。（也可以用白萝卜，家里正好有绿萝卜就用绿萝卜了）
2、切一点葱花和姜丝，切好后放入盘中备用。
3、热锅倒入适量的食用油，然后打入两个鸡蛋，两面煎熟后就可以关火起锅。
4、热锅中再倒入适量的食用油，然后倒入切好的葱花、姜丝，翻炒一下，炒出香味来。
5、葱花姜丝炒香后倒入切好的萝卜丝，将萝卜丝翻炒均匀，翻炒均匀可以去除萝卜里面的辛辣味，这样吃起来的口感会更好。
6、萝卜丝炒至变成微微半透明状就可以关火起锅了。
7、起锅后将萝卜丝都倒入砂锅中，再放入提前煎好的两个荷包蛋。
8、再倒入刚烧好的开水，这样煮出来的汤会更浓白，水倒好后盖上盖子煮5分钟。
9、时间到后，打开盖子，加入适量的食用盐、胡椒粉和一小把枸杞，这里的枸杞提前用清水浸泡一下会更好，然后搅拌均匀，盖上盖子再炖煮3分钟就可以了。
10、时间到后就可以把火关掉，一道美味的萝卜汤就做好了。
素罗卜汤怎么做好吃所需食材：半个青萝卜、2个鸡蛋、葱花少许、姜丝少许、一小把枸杞。
所需配料：油盐适量、胡椒粉少许。
详细步骤：
1、准备半个青萝卜，用清水清洗干净，先用刀把头切掉，然后切成大小均匀的片状，再改刀切成大小均匀的条状，切好装入盘中备用。（也可以用白萝卜，家里正好有绿萝卜就用绿萝卜了）
2、切一点葱花和姜丝，切好后放入盘中备用。
3、热锅倒入适量的食用油，然后打入两个鸡蛋，两面煎熟后就可以关火起锅。
4、热锅中再倒入适量的食用油，然后倒入切好的葱花、姜丝，翻炒一下，炒出香味来。
5、葱花姜丝炒香后倒入切好的萝卜丝，将萝卜丝翻炒均匀，翻炒均匀可以去除萝卜里面的辛辣味，这样吃起来的口感会更好。
6、萝卜丝炒至变成微微半透明状就可以关火起锅了。
7、起锅后将萝卜丝都倒入砂锅中，再放入提前煎好的两个荷包蛋。
8、再倒入刚烧好的开水，这样煮出来的汤会更浓白，水倒好后盖上盖子煮5分钟。
9、时间到后，打开盖子，加入适量的食用盐、胡椒粉和一小把枸杞，这里的枸杞提前用清水浸泡一下会更好，然后搅拌均匀，盖上盖子再炖煮3分钟就可以了。
10、时间到后就可以把火关掉，一道美味的萝卜汤就做好了。